ウインナーに数か所穴をあける、または切り込みを入れる。

春巻きの皮に、大葉・ウインナー・スティックチーズをのせて巻く。

薄力粉を少量の水で溶き、２の巻き終わりの端に塗って糊付けして留める。

３を、１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。