しょうが、にんにくはみじん切りにする。

炒め油で１を炒め、香りを出す。

２に豚ひき肉を加え、炒めている途中で酒を入れ、パラパラになるように炒める。

３にもやしを加えて炒め、調味料で味を調える。

４にごはんと白いりごまを混ぜ合わせる。