鶏肉を好みの大きさに切る。

ニンニクとしょうがは、みじん切りにする。

２と濃口しょうゆ、マーマレードを混ぜ合わせる。

３に鶏肉を加えてなじませ、下味を付ける。

１８０度のオーブンで２０分焼く。