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ししゃものカレー揚げ

公開日 2024年06月28日

ししゃものカレー揚げの写真 

162キロカロリー

ししゃもを丸ごと揚げた、子どもたちが好きなカレー味のおかずです。

材料

(4人分)
  • ししゃも8尾
  • 揚げ油適量
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  • 衣生地

  • カレー粉小さじ1/2弱
  • 薄力粉大さじ4弱
  • 適量
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作り方

カレー粉・薄力粉・水を混ぜ合わせ、衣を作る。

ししゃもに1の衣を付け、170~180℃の油で、中心部に火が通るまで揚げる。

 

 

 

 

 

 

 

 

ポイント

衣はダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせましょう。衣はスプーンですくった時にポタポタと落ちる位の硬さにします。

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