公開日 2024年06月28日
162キロカロリー
ししゃもを丸ごと揚げた、子どもたちが好きなカレー味のおかずです。
材料
(4人分)- ししゃも8尾
- 揚げ油適量
-
衣生地
- カレー粉小さじ1/2弱
- 薄力粉大さじ4弱
- 水適量
作り方
カレー粉・薄力粉・水を混ぜ合わせ、衣を作る。
ししゃもに1の衣を付け、170~180℃の油で、中心部に火が通るまで揚げる。
ポイント
衣はダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせましょう。衣はスプーンですくった時にポタポタと落ちる位の硬さにします。