米粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、オーブンは１８０℃に温めておく。

湯せんで溶かしたバターに、上白糖・サラダ油を入れ、上白糖がなじむまでかき混ぜる。

溶きほぐした卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

１の粉類を３に加え、ゴムベラで混ぜ合わせたら、牛乳を加えて、さっくりと混ぜる。

最後にブルーベリーを入れ、さっと混ぜ合わせる。

５をカップに入れ、１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。