ピーマンはヘタや種はそのままで半分に切る。

玉ねぎ・人参はみじん切りにする。

豚ひき肉・２・水気を絞った豆腐・卵・おから・塩・こしょうを合わせ、よく捏ねる。

３に、枝豆・コーンを加え、さらに捏ねる。

紙カップに４を等分して入れ、上に１をのせ（切り口を下にして）、１８０℃に熱したオーブンで火が通るまで２０～３０分焼く。

ソースの材料を混ぜ合わせ、三温糖が溶ける程度まで火にかける。

５の上から６をかける。