赤魚は軽く塩・こしょうをふって、下味をつけておく。

玉ねぎとにんにくはみじん切り、トマトは2㎝くらいの角切りにする。

ブロッコリーは2㎝くらいに切り、さっと湯通ししておく。

２と３を、合わせ調味料で和えておく。

耐熱の紙カップに１を入れ、４をのせて180℃のオーブンで20分程度火が通るまで焼く。