寿司揚げの一片を切り落とす。

玉ねぎ・人参・しいたけをみじん切りにする。

チーズを5ｍｍ角に切る。

２・３と、和風だれ以外のすべての材料をよく混ぜ合わせる。

４を４等分にして油揚げの中に詰める。

１８０℃のオーブンで火が通るまで２０分ほど焼く。

和風だれの調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。

焼きあがった６に７をかける。