ビーフンは水かお湯で戻し、食べやすい長さに切る。豚もも肉は食べやすい大きさに切っておく。

玉ねぎは半分に切ってからスライス、人参はせん切り、ピーマンは細切りにする。

フライパンに炒め油を熱し、豚もも肉を炒める。

３に火が通ったら、玉ねぎ・人参・ピーマンを加え炒める。

野菜に火が通ったら、ビーフンと調味料を加え、味が全体に馴染むように炒める。