ごまは弱火で炒っておく。

ちくわは縦半分、横半分に切る。

ちくわにかたくり粉をまぶして、180℃くらいの油で揚げる。

甘辛だれの調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

３のちくわに４をからめて、ごまを振る。