玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

にらは、５ｍｍ幅に切る。

卵を割りほぐし、野菜と調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

鉄板に３を流し入れ、１８０℃のオーブンで１０分程焼く。

食べやすい大きさに切る。