公開日 2021年03月03日
157キロカロリー
野菜の色彩がきれいなオムレツです。
材料
(4人分)- 卵M3個
- 豚挽き肉80グラム
- ピザ用チーズ40グラム
- 玉ねぎ中1/2個
- にんじん中1/3本
- パセリ少々
- 塩少々
- 白こしょう少々
- 炒め油小さじ1/2
- 紙カップ4個
-
トマトケチャップ
- 適宜
作り方
野菜はみじん切りにする。
ひき肉、玉ねぎ、にんじんは炒めて、塩こしょうで味付けする。
卵を割りほぐし、炒めた具とピザ用チーズとパセリを入れて混ぜ合わせる。
紙カップに入れ、180℃のオーブンで10分程焼く。
トマトケチャップを添える。
ポイント
少し焦げ目がつく程度に様子を見ながら焼きます。