よもぎはきれいに洗い、沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ、茹でて冷水に取り、細かく刻む。

つぶあんは４等分して丸めておく。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。

ボウルに上白糖・牛乳・卵・サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

４に、１を入れて混ぜ合わせる。

５に、３を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

耐熱カップに底が隠れるくらいの６を流し入れ、４等分したつぶあんをカップに１つずつ入れる。

カップに残りの生地を流し入れる。

蒸し器にお湯を沸騰させ、強火で15分ほど蒸す。竹串を刺して、生地がついてこなければ完成。