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五平もち

公開日 2021年02月26日

五平もちの写真 

180キロカロリー

みそダレが香ばしく、素朴な味のおやつです。

材料

(4人分)
  • うるち米92グラム
  • もち米68グラム
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  • みそダレ

  • 味噌8グラム
  • 小さじ1
  • 三温糖大さじ1弱
  • みりん小さじ1
  • 白すりごま12グラム
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作り方

もち米は、4~5時間水につけておき、水気をよく切っておく。

洗ったうるち米ともち米を合わせて炊く。

炊いたご飯を粗めに潰し、成形して焼き色がつくまで焼く。(トースターやフライパンで焼いても良いです。)

調味料と白すりごまを火にかけて、みそダレを作る。

③に④を塗る。

 

 

 

 

 

ポイント

みそダレがかたい場合は、水を加えて調整してください。

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