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お茶漬け

公開日 2020年07月15日

お茶漬けの写真 

370キロカロリー

食欲のない時におすすめ!特製のだしでいただくお茶漬けです。

材料

(4人分)
  • ごはん4杯
  • 塩サケ4切
  • 昆布つくだ煮30g
  • だし昆布適宜
  • 厚削り適宜
  • こいくちしょうゆ小さじ1弱
  • うすくちしょうゆ大さじ1弱
  • 食塩ひとつまみ
  • みりん小さじ1弱
  • みつば1/4束
  • ごま小さじ1
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作り方

昆布と厚削りでだしをとる。

サケは焼く。

みつばは1.5cmくらいに切り、葉の部分も粗く切っておく。

だしを煮立て、味付けしみつばをちらす。

器にごはんを盛り、サケ、昆布をのせ、だしをかけていただく。

 
 
 
 
 

ポイント

昆布と削り節でしっかりだしをとりましょう。

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