公開日 2017年09月20日
８２キロカロリー
大豆から出来ている食品がたくさん入ったみそ汁です。
材料
（4人分）- キャベツ100グラム
- 大豆もやし1/4袋
- えのきだけ40グラム
- じゃがいも中1個
- 油揚げ25グラム
- 長ネギ中1/5本
- 煮干し8尾
- みそ大さじ2
- 無調整豆乳70cc
作り方
煮干しでだしをとる
キャベツとじゃがいもを一口大に切る
えのきだけは２～３ｃｍに切り、ねぎは小口切りにする
油揚げは短冊に切る
だし汁で野菜を煮込む
油揚げを入れ、みそで味付けし、ねぎを入れる
最後に豆乳を入れて火を止める
ポイント
豆乳を入れたら煮立てないようにします。
