公開日 2015年01月22日
314キロカロリー
子どもたちに人気の一品です。ケチャップも使うので食べやすく、卵を焼いて包めばオムライスになります。
材料
(4人分)- ご飯茶碗4杯
- 鶏肉80グラム
- 玉ネギ中1/2個
- 人参中1/7本
- 枝豆25グラム
- トマトケチャップ大さじ4
- ホールコーン80グラム
- 砂糖小さじ1/2
- 炒め油大さじ1
- 食塩小さじ1/5
作り方
鶏肉は、1センチ角に切る。
玉ネギはみじん切りにする。長さ2センチくらいのスライスでもよい。
人参は、薄いいちょう切りか、みじん切りにする。
枝豆は、さっと湯がいておく。
フライパンを火にかけ、油をひき、鶏肉を炒める。
玉ネギ、人参を加えて炒める。
ホールコーンを加えて炒め、ご飯を加えて材料がよく混ざるようにし、トマトケチャップと砂糖、塩で味をつける。
枝豆を入れて混ぜる。
ポイント
トマトケチャップは好みで量を加減してください。