人参、かまぼこ、油揚げ、しらたき、生しいたけをすべて粗みじんに切る。

甘酢しょうがを２センチくらいの白髪切りにする。

煎り卵を作る。

グリンピースを茹でておく。

１で粗みじん切りした材料と豚ひき肉を炒める。

炒めた具に調味料で味付けをする。

煎り卵、グリンピースを入れて混ぜ合わせ、火を止める。

白髪切りした甘酢しょうがを入れて混ぜ、器に盛ったご飯にかけて出来上がり。