塩尻市給食レシピサイト
  • 文字サイズ 小 中 大
  • 背景色 黒 青 白

ハムマリネ

公開日 2022年07月26日

ハムマリネの写真 

35キロカロリー

ハムの旨味とレモン果汁のさっぱりとした味わいが特徴のマリネです。

材料

(4人分)
  • ロースハム32グラム
  • きゅうり中2/3本
  • キャベツ葉2~3枚
  • 人参中1/6本
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • ドレッシング

  • レモン果汁小さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ2/3
  • 小さじ1/2
  • 上白糖小さじ1/3
  • 少々
  • 白こしょう少々
  •  
  •  
  •  
  •  

作り方

調味料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

ロースハムは短冊切りにする。

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、キャベツ・人参はせん切りにする。

鍋にお湯を沸かし3を茹で、冷水で冷やし、水気を切っておく。

2と4を、1のドレッシングで和える。

 

 

 

 

 

ポイント

野菜は歯ごたえが残る程度にさっと茹でてください。

このレシピをケータイへ送る 印刷する
ページトップへ戻る