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スノーボールクッキー

公開日 2015年04月06日

スノーボールクッキーの写真

173キロカロリー

ほろほろとした食感が特徴で、冬にぴったりな雪のように白いクッキーです。

材料

(4人分)
  • 小麦粉60グラム
  • アーモンドパウダー16グラム
  • バター40グラム
  • 砂糖16グラム
  • 粉砂糖小さじ1
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作り方

小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖を合わせて、ふるいにかける。

バターを湯煎又は電子レンジで溶かす。

1と2を混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、直径約2センチのボール状に丸める。

170度のオーブンで15分間焼く。

粗熱がとれたら、粉砂糖をまぶして出来上がり。

 

 

 

 

 

ポイント

仕上げにまぶす粉砂糖は、クッキーが完全に冷めてしまうと付きが悪くなってしまうため、粗熱がとれたらすぐにまぶすように注意しましょう。

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