塩尻市給食レシピサイト
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魚のおかず

魚のおかずのレシピ一覧

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    手作りさつま揚げ

    揚げたてのさつま揚げの美味しさを、ぜひご家庭で味わってみてください。

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  • 2

    さんまの竜田揚げ

    秋が旬のさんまを、香ばしく揚げたおかずです。

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    ししゃものカレー揚げ

    ししゃもを丸ごと揚げた、子どもたちが好きなカレー味のおかずです。

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    かに風味しゅうまい

    しゅうまいの具の表面に、かにかまぼこをまぶして作ります。

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    鮭のムニエル

    レモン果汁が効いたさっぱりとしたムニエルです。

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    鯖の韓国煮

    定番の鯖のみそ煮に一味プラスして、韓国風の煮魚にしました。

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    エコふりかけ

    普段捨てられてしまう大根の葉と、出汁を取った後の昆布を使用したSDGsの取り組みにちなんだふりかけです。

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    煮干し入りレタスとあやみどりのサラダ

    塩尻特産のレタスとあやみどりのサラダに、出汁を取った後の煮干しを炒って使用した、SDGsの取り組みにちなんだメニ...

     94キロカロリーサラダ, 魚のおかず, 野菜・イモのおかず, たまご・豆腐, 学校給食のレシピ, ドレッシング, 魚, 食物繊維, カルシウム, 淡色野菜, 大豆製品
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    レタス蒸し

    塩尻特産のレタスを、シュウマイの皮のように見立てたメニューです。塩尻産のナイヤガラワインやあやみどりを使用して...

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    ホキのカラフル甘酢あん

    食材に甘酢あんがよく絡み、子どもが食べやすいメニューです。見た目もカラフルで食欲をそそります。

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