記事一覧

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  桔梗が原のげんばの丼

    623キロカロリー しおじりの民話「玄蕃之丞ぎつね」にちなんできつねの大好物油揚げを使ったどんぶり物です。 ...

  ごはん, 丼, 健康づくり, 郷土料理, 便秘予防, 郷土の主食
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  がんもとひじきの煮物

  130キロカロリー とてもやさしい味の煮物です。 材料 （4人分） がんもどき100グラム ひ...

  たまご・豆腐, 健康づくり, 貧血予防, 便秘予防, 大豆製品
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  糸寒天サラダ

  39キロカロリー 信州の特産品の寒天が入ったサラダです。 材料 （4人分） 糸寒天4グラム キ...

  サラダ, ドレッシング, 健康づくり, 便秘予防, 美容
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  きのこごはん

  301キロカロリー 数種類のきのこが入った混ぜごはんです。 材料 （4人分） ごはん茶碗4杯分 ...

  ごはん, 混ぜごはん, 健康づくり, 郷土料理, 便秘予防, 郷土の主食
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  おまめのスープ

  124キロカロリー あっさりしていますが、ボリュームのあるスープです。 材料 （4人分） 大豆20...

  汁物, たまご・豆腐, スープ, 健康づくり, 便秘予防, 豆類
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  なめこ汁

  57キロカロリー なめこの水煮を使ったみそ汁です。 材料 （4人分） みそ大さじ２ 昆布４グラ...

  汁物, みそ汁, だれでも簡単, 健康づくり, 手間いらず, 便秘予防
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  筑前煮

  92キロカロリー 筑前の国、今の福岡県辺りでよく食べられる郷土食で、福岡県では「がめ煮」とも呼ばれています。正月やお祝いの席でもよく食べられる...

  肉のおかず, 鶏肉, だれでも簡単, 健康づくり, お父さん向け, 便秘予防