塩尻市給食レシピサイト

手作りチーズケーキ

公開日 2017年07月21日

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160キロカロリー

簡単にできるデザート、おやつにもぴったりです。

材料

(4人分)
  • クリームチーズ60グラム
  • 生クリーム30グラム
  • 無糖ヨーグルト30グラム
  • さとう大さじ2と1/2
  • たまご中1/2ヶ
  • 薄力粉大さじ1
  • レモン果汁少々
  • ビスケット4枚
  • 紙カップ1枚
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作り方

クリームチーズを湯煎にかけて、なめらかにする

クリームチーズ・生クリーム・ヨーグルト・さとう・たまごを泡立て機やハンドミキサーを使ってよく混ぜ合わせる

2へ薄力粉・レモン果汁を入れてさらに混ぜる

紙カップの底へビスケットを1枚入れて、その上に3の生地を入れる

180℃に温めたオーブンで15分ほど焼く

 

 

 

 

 

ポイント

クリームチーズをやわらかくしてから他の材料とよく混ぜましょう!

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