グレープジュースのゼリーを作ります。小鍋に、分量の水を入れ、アガーと砂糖を入れよく混ぜ合わせます。

鍋に火をつけ、溶かします。

液のにごりがなくなったら、グレープフルーツジュースを入れ沸騰するまで温めます。

液が固まるか、皿などに落として、固まれば、火を止めゼリーの型に液を流します。

ジェルにするゼリーを作ります。

小鍋に、分量の水を入れ、アガーと砂糖を入れよく混ぜ合わせます。

鍋に火をつけ、溶かします。液のにごりがなくなったら、赤ブドウジュースと赤ワインを入れ沸騰するまで温めます。

液が固まるか、皿などに落として、固まれば、火を止めバット等に流し固めます。

液が固まったら、フォークなどで、クラッシュします。

グレープジュースのゼリーの上にクラッシュしたゼリーを飾ります。