塩尻市給食レシピサイト

中華風ツナポテト

公開日 2016年08月08日

 中華風ツナポテトの写真

67キロカロリー

マヨネーズではなく、さっぱりとした味のポテトサラダです。

材料

(4人分)
  • じゃがいも小2個
  • ツナ缶40グラム
  • きゃべつ1/8玉
  • きゅうり1/2本
  • えだまめ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ2
  • 少々
  • ごま油少々
  • 白ごま小さじ1
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作り方

じゃがいもは小さめのいちょう切りにし、やわらかくなるまで茹で、ザルにあけて冷ましておく。

きゃべつは四角、きゅうりは輪切りにし、さっと茹で、流水で冷まし、水分をきっておく。

しょうゆ・砂糖・酢・塩・ごま油・ごまをよくまぜる。

1・2と汁気をきったツナ、えだまめを3のドレッシングで和える。

 
 
 
 
 
 

ポイント

ホールコーンやにんじんなどを加えると彩りがよくなります。

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