塩尻市給食レシピサイト

モカチョコマフィン

公開日 2015年06月01日

モカチョコマフィンの写真

262キロカロリー

チョコレートの甘みとほろ苦いコーヒーがマッチしているマフィンです。

材料

(4人分)
  • 小麦粉100グラム
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • バター40グラム
  • 小1個
  • 砂糖40グラム
  • 牛乳50ミリリットル
  • インスタントコーヒー小さじ1/2
  • お湯10ミリリットル
  • チョコチップ25グラム
  • 紙カップ4個
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作り方

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

バターと卵を混ぜ合わせ、砂糖、牛乳、お湯で溶かしたインスタントコーヒーを加える。

1に2を入れて、さっくり混ぜる。

チョコチップを加え、混ぜる。

1人分ずつ紙カップに流し入れる。

180度のオーブンで20分ほど焼く。

 

 

 

 

ポイント

さっくり混ぜましょう。

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