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ナルトのすまし汁

公開日 2015年04月06日

ナルトのすまし汁の写真

28キロカロリー

だしの旨味と野菜の甘みが楽しめるシンプルなすまし汁です。

材料

(4人分)
  • ナルト40グラム
  • 玉ネギ中1/5個
  • 人参中1/10本
  • 三つ葉少々
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 少々
  • みりん小さじ1
  • 小さじ1
  • かつお節8グラム
  • だし昆布4グラム
  • 600ミリリットル
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作り方

水を沸騰させ、かつお節とだし昆布でだしをとる。

玉ネギとナルトは薄くスライス、人参はいちょう切りにし、三つ葉は3センチに切る。

だし汁に、酒、みりん、玉ネギ、人参を加え、野菜に火が通ったら、ナルト、しょうゆ、塩を加える。

最後に三つ葉をちらす。

 

 

 

 

 

 

ポイント

具にワカメや長ネギなどを代用しても、美味しくできます。

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