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スイートポテト

公開日 2014年04月01日

スイートポテトの写真

127キロカロリー

さつまいもの甘みとしっとりした舌触りが楽しめます。

材料

(4人分)
  • さつまいも中1個
  • バター大さじ1
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • 生クリーム大さじ1と1/3
  • 少々
  • 紙カップ4個
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作り方

1

さつまいもは皮を剥き、厚さを揃えて適当な大きさに切る。

2

1のさつまいもを柔らかくなるまで蒸し、ボールに移して潰す。

3

2に室温に戻したバター、砂糖を加えてよく混ぜたら、生クリームも入れて混ぜる。

4

4つに分けて形を整えたら紙カップに入れて表面に溶いた卵を塗る。

5

180度のオーブンで表面に焼き色が付くまで焼く。

6

 

7

 

8

 

9

 

10

 

ポイント

さつまいもは蒸した後こすと滑らかな口当たり、皮付きだと素材感を楽しめます。

 

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