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きのこごはん

公開日 2014年04月01日

きのこごはんの写真

301キロカロリー

数種類のきのこが入った混ぜごはんです。

材料

(4人分)
  • ごはん茶碗4杯分
  • 鶏こま肉40グラム
  • ぶなしめじ1/3袋
  • まいたけ1/4袋
  • しいたけ中2個
  • にんじん中1/3本
  • 油揚げ25グラム
  • むき枝豆5グラム
  • 少々
  • 砂糖小さじ1
  • 濃口しょうゆ大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 小さじ1弱
  • みりん小さじ1
  • 炒め油適宜
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作り方

油揚げと野菜は荒めのみじん切りにする。

 

鶏肉を炒め、他の材料を入れて炒め、調味料で味付けする。

 

茹でたむき枝豆を混ぜてから、炊き上がったごはんに混ぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポイント

他のきのこを入れてもよいです。

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