豚肉は、２センチ角のサイコロ状に切ります。

豚肉を、フライパンまたはオーブンで焼きます。

しょうが、にんにくをすりおろします。

りんごをすりおろします。

しょうが、にんにく、りんごに調味料（濃口しょうゆ、三温糖）を加え、火にかけて煮ます。

焼いた豚肉に、ソースをかけます。